Dass der Anbau von Ölpalmen und die Herstellung von Palmöl zu erheblichen ökologischen und sozialen Problemen führt, ist inzwischen allseits bekannt. Das führt dazu, dass nicht nur immer mehr Menschen, sondern auch Unternehmen nach nachhaltigeren Alternativen für ihre Produkte suchen. Meist folgt dann der Griff zum Kokosöl. Aber ist das auch wirklich umweltfreundlich? Wir haben uns beide Öle genauer angeschaut.

Klar, Leinsamen klingen nicht so fancy wie Chiasamen. Und Hirse? Naja, auch nicht annähernd so sexy wie Quinoa. Unsere heimischen Superfoods haben schlicht und einfach ein schlechteres Marketing als ihre exotische Konkurrenz. Auch wenn sie oft mehr Nährstoffe enthalten und eine deutlich bessere Klimabilanz aufweisen.

Der Black Friday steht vor der Tür und mit ihm jede Menge verlockende Angebote! Hier gibt's noch ein paar Konsum-Tipps.

Und die ist nicht jetzt. Die Apfelsaison in Österreich ist von August bis November. Dennoch können wir das ganze Jahr über “frische Äpfel aus der Region” kaufen. Wie geht das? Und wie schaut’s dann eigentlich mit der Klimabilanz aus?